Jahr: 2022

Thunfisch-Tatar mit Spargelpesto

Dieses Essen könnt ihr euch mit eurem Hund teilen. Du brauchst: 100gr grünen Spargel200gr Thunfisch10gr Parmesan10gr Pinienkerne½ EL Olivenöl Anleitung: Grünen Spargel putzen, grillen, bis er ganz weich geworden ist und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Thunfisch klein hacken. Den abgekühlten Spargel mit den restlichen Pesto-Zutaten pürieren und anschließend mit dem Thunfisch vermengen. Wenn…
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Lachscreme

Diese Lachscreme kannst du dir sogar mit deinem Hund teilen. Du brauchst: 400gr Lachs mit Haut2 gekochte Eier1 Msp Kräuter (Dill, Oregano & Salbei)250gr Feta (aus Schafsmilch)100gr. Schmand (laktosefrei) Anleitung: Den Lachs auf der Haut grillen und abkühlen lassen. Währen der Lachs abkühlt werden die restlichen Zutaten püriert. Den abgekühlten Lachs von der Haut schieben…
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Ostereier natürlich färben

Dieses Jahr habe ich nach langer Zeit wieder mal Eier färben wollen. Aber nicht mit diesen Chemiefarben, nein. Ich habe mit Naturmaterialien meine Eier gefärbt und fand das Ergebnis richtig toll! Welche Farbe darf es sein? Gelb    Kurkuma / KamilleRot      Rote Beete / Schale von roten ZwiebelnGrün    Spinat / BrennnesselnBlau     Heidelbeeren / Rotkraut Wie mache ich einen Farbsud? Ihr…
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Käsebällchen mit Kräuter

Du brauchst 150gr. Lieblingskäse deines Hundes4 EierLieblingskräuter deines HundesBackmatte (Halbkugel 2cm Durchmesser) Anleitung Den Käse entweder von Hand hobeln oder den Thermomix verwenden. Vermische alle Zutaten miteinander und verteile die Eiermasse auf der Backmatte. Backzeit und Temperatur Ca. 25 Minuten bei 170°C Welche Käsesorten und Kräuter ich verwende Ich verwende an Käse Parmesan, Emmentaler oder…
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Blutegel – ekelhafte Parasiten oder clevere Tierchen?

Wer meine Arbeit kennt weiß, dass ich mein Wissen im Bereich der Therapie mit Blutegeln vertieft habe. Natürlich habe ich meiner besten Freundin von meiner nächsten Fortbildung erzählt und sie antwortete angewidert „… diese ekligen, blutsaugenden Minivampire kann man doch nicht toll finden…“. Da es einigen so geht, möchte ich euch den Mehrwert dieser „Minivampire“…
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Kalmus – Acorus Calamus

Der Name Kalmus wird seit spätmilltehochdeutscher Zeit verwendet und leitet sich von dem lateinischen „calamus“ bzw dem griechischen „kálamos“ ab. Beheimatet war der Kalmus ursprünglich in Asien sowie Nordamerika und kam mit den Tartaren im 13. Jahrhundert nach Europa. Zu finden ist der Kalmus vorzugsweise an Ufern von Gewässern, welche reich an Nährstoffen sind. Verwendet…
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Bärlauch – der heimische Knoblauch

Bärlauch – eines meiner Lieblingskräuter – möchte ich ebenfalls einen Beitrag widmen. Deshalb habe ich mich vertrauensvoll an meine Kräuterfrau, Kräuterpädagogin Tanja Kaufmann, gewendet. Der Bärlauch (Allium ursinum) ist eines der ersten Kräuter im zeitigen Frühjahr. Er war übrigens schon bei den Kelten bekannt und sehr beliebt. Unser Waldknoblauch (so wird der Bärlauch auch oft…
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Schönheitsfehler Narbe

Was ist eigentlich eine Narbe? Eine Narbe ist eine Stelle, an der fibröses Gewebe die beschädigte Dermis oder Subcutis ersetzt hat. Sie ist am Ende des Wundheilungsprozesses erkennbar. Es lassen sich dabei die verschiedenen Phasen der Wundheilung differenzieren: Reinigung der Wunde – aus der Wunde tritt Sekret zur Reinigung der Wunde aus und wird mit…
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Neue Vorsätze mal anders…

Die meisten nehmen sich als Vorsatz fürs neue Jahr weniger Alkohol, mehr für die Fitness zu tun, sich besser bzw gesünder zu ernähren und oftmals halten die Vorsätze nur eine Weile – leider und schade darum. Daher habe ich mir für dieses Jahr etwas ganz anderes überlegt. Mein Vorsatz für 2022 mal anders Mein Vorsatz…
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