Monat: April 2022

Red Velvet Ice

Dieses Eis ist blutrot und heiß begehrt bei meinem Hund. Du brauchst: 100ml Lammblut100gr Lamm2 EL Leinöl300ml WasserFür etwas Abwechslung habe ich einen Hauch frische Minze und Zitronenabrieb einer Biozitrone dazu getan. Anleitung: Alles miteinander pürieren, in die Eisförmchen füllen und ab damit in die Gefriere.

Grillpfanne

Die Grillpfanne habe ich etwas mediterran angehaucht. Du brauchst: 500gr Lamm (gewolft)250gr Feta (aus Schafsmilch)1 kleine Zucchini1 Paprika (rot oder gelb)ein paar Cherrytomaten1 Msp Kräuter (Rosmarin & Thymian)Etwas Olivenöl zum anbraten Anleitung: Gemüse klein schneiden und mit etwas Olivenöl in eine feuerfeste Pfanne für den Grill geben. Gemüse dünsten, bis es weich wird und anschließen…
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Thunfisch-Tatar mit Spargelpesto

Dieses Essen könnt ihr euch mit eurem Hund teilen. Du brauchst: 100gr grünen Spargel200gr Thunfisch10gr Parmesan10gr Pinienkerne½ EL Olivenöl Anleitung: Grünen Spargel putzen, grillen, bis er ganz weich geworden ist und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Thunfisch klein hacken. Den abgekühlten Spargel mit den restlichen Pesto-Zutaten pürieren und anschließend mit dem Thunfisch vermengen. Wenn…
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Lachscreme

Diese Lachscreme kannst du dir sogar mit deinem Hund teilen. Du brauchst: 400gr Lachs mit Haut2 gekochte Eier1 Msp Kräuter (Dill, Oregano & Salbei)250gr Feta (aus Schafsmilch)100gr. Schmand (laktosefrei) Anleitung: Den Lachs auf der Haut grillen und abkühlen lassen. Währen der Lachs abkühlt werden die restlichen Zutaten püriert. Den abgekühlten Lachs von der Haut schieben…
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Ostereier natürlich färben

Dieses Jahr habe ich nach langer Zeit wieder mal Eier färben wollen. Aber nicht mit diesen Chemiefarben, nein. Ich habe mit Naturmaterialien meine Eier gefärbt und fand das Ergebnis richtig toll! Welche Farbe darf es sein? Gelb    Kurkuma / KamilleRot      Rote Beete / Schale von roten ZwiebelnGrün    Spinat / BrennnesselnBlau     Heidelbeeren / Rotkraut Wie mache ich einen Farbsud? Ihr…
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